最佳答案酥肉切成1-2厘米寬 ， 0.5厘米厚 ， 半根手指長的條狀即可 。酥肉切好后可以平鋪在砧板上 ， 用刀背輕輕拍肉條 ， 這樣更容易入味 。酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜 ， 山西省、陜西省、河南省等地的特色小吃 ， 香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩 。
【酥肉切多大多厚】酥肉切成1-2厘米寬 ， 0.5厘米厚 ， 半根手指長的條狀即可 。酥肉切好后可以平鋪在砧板上 ， 用刀背輕輕拍肉條 ， 這樣更容易入味 。酥肉是一道特色傳統(tǒng)名菜 ， 山西省、陜西省、河南省等地的特色小吃 ， 香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩 。
