最佳答案豬凍是由瘦豬肉、結(jié)力片、雞蛋等作為主要食材，精鹽、味精、雞清湯等作為主要調(diào)料所做成的一道菜品 。該道菜品是通過(guò)煮的做法制作而成，又叫豬肉凍子，特點(diǎn)是顏色晶亮剔透，口感清爽適口 。【豬凍是什么做的】
豬凍是由瘦豬肉、結(jié)力片、雞蛋等作為主要食材，精鹽、味精、雞清湯等作為主要調(diào)料所做成的一道菜品 。該道菜品是通過(guò)煮的做法制作而成，又叫豬肉凍子，特點(diǎn)是顏色晶亮剔透，口感清爽適口 。
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