蘋(píng)果醋在制作的過(guò)程中應(yīng)放置三個(gè)月以上 。
蘋(píng)果醋的制作方法：
材料：蘋(píng)果 、白醋 、冰糖 。
1、蘋(píng)果洗凈，擦干表面水分，切成小片；
2、在瓶子底部鋪上冰糖，將蘋(píng)果片一層層碼入，表面撒上冰糖，因醋有一定的腐蝕性，所以使用玻璃瓶盛裝；
【蘋(píng)果醋要泡多久才】3、倒入米醋，醋需要沒(méi)過(guò)蘋(píng)果片；
4、在瓶口蒙上保鮮膜，擰上蓋子，置于陰涼干燥處放置三個(gè)月以上；
5、當(dāng)醋呈金黃色時(shí)，將蘋(píng)果塊撈起，用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過(guò)濾一到兩遍；
6、將過(guò)濾后的果醋裝入干凈、無(wú)水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，然后擰上瓶蓋 。放置在陰涼處，或放置冰箱冷藏 。飲用時(shí)取適量果醋，兌入一至兩倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可 。
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