【蘋果燉鴨吃了有什么功效】做法，將鴨宰殺洗凈，去內臟，將紅豆淘凈，與蘋果一起裝入鴨腹，鴨子放入沙鍋，加水適量，文火燉鴨熟爛 。加10克蔥段，5克鹽調味即成 。蘋果煮熟了吃，不僅能夠降血糖，血脂，抑制自由基而抗氧化，抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高 。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平，刺激腸內益生菌群的生長，消炎等功效 。
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