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冷凍一年的雞肉還能吃嗎

【冷凍一年的雞肉還能吃嗎】

冷凍一年的雞肉還能吃嗎


冷凍太久的食物,如果食物沒有變質(zhì),理論上是可以吃的 。食物之所以不可以吃是因?yàn)槭澄锉举|(zhì)發(fā)生了改變,生成了一些對人體有害的物質(zhì) 。比如變質(zhì)的飯菜就很可能產(chǎn)生對人體有害的毒素,如果人吃了這樣的食物,會很容易引起中毒的癥狀 。雞鴨冰凍很久了(半年之久),據(jù)現(xiàn)有科學(xué)來看,零下18度的動物體半年時間是不會變質(zhì)的 。也就是說應(yīng)該可以安全食用的,不會因?yàn)槌粤诉@些雞鴨而產(chǎn)生不良影響 。但是久凍的食物沒有新鮮食物好吃了,味道一定會變差些的 。

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