【皮蛋瘦肉粥怎么做香】5、香濃皮蛋瘦肉粥的做法 材料 大米半碗，瘦肉50克，皮蛋1個，姜片3片，油，鹽 做法1約半碗米淘洗干凈后，要用半湯匙的油半小勺的鹽拌勻，腌至少半小時，油會在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不顯油膩 。
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