毛血旺是四川的菜，下面詳細(xì)說(shuō)一下毛須王以鴨血為主要原料，烹飪技巧以烹飪菜肴為基礎(chǔ)味道又辣又辣它起源于重慶，流行于重慶和中國(guó)西南部這是一道著名的傳統(tǒng)菜它現(xiàn)在被煮熟食用，以切碎的毛肚為主要原料，因此得 。
是漢族菜式，屬于渝菜 。
毛血旺是重慶的小吃，毛血旺非常好吃，所以小編特別喜歡吃毛血旺而且大家都知道，在川菜菜譜中，毛血旺也是讓人拍手稱(chēng)絕的一道菜主要的材料就是鴨血，烹飪的方式就是以煮菜為主，口感是麻辣味的在重慶沒(méi)什么地方 。
毛血旺又名冒血旺，這道菜色香味俱全，起源自重慶沙坪壩磁器口古鎮(zhèn)，是重慶當(dāng)?shù)赜忻男〕?，很多人都以為毛血旺是川菜，但?shí)際不然，只不過(guò)川渝一家親，大家對(duì)于毛血旺究竟起源于哪里并沒(méi)有過(guò)多爭(zhēng)議毛血旺味道麻辣鮮香，吃 。
【毛血旺是哪里的菜】
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