【新鮮茶葉怎么做菜好吃】用茶葉做菜時(shí)，茶葉要完全泡開，香味才能更好地發(fā)出來(lái)蔥姜蒜這些重味的佐料盡量少放，會(huì)影響到茶葉的香味今天就給大家分享幾道茶葉做出的美食 茶香排骨 材料綠茶 老抽 生抽 鹽 蒜 姜 油 1綠茶泡開，多放些茶 。
1用料排骨300克生抽12勺老抽少許蠔油1勺冰糖適量生姜適量蔥段適量新鮮綠茶葉4克左右2先泡一杯茶水，時(shí)間泡久一點(diǎn)茶水會(huì)比較入味3排骨洗凈，涼水加少許料酒大火燒開，焯水后撈出備用4油熱 。
1鮮茶葉經(jīng)過(guò)處理之后，可以做成龍井蝦仁清蒸茶鯽魚茶葉熏雞等菜品，另外，鮮葉經(jīng)過(guò)處理之后亦可以做成茶品，可沖泡飲用2龍井蝦仁食材新鮮活河蝦1000克約250只左右，大小均勻，龍井新茶特級(jí)1克或鮮茶葉一 。
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