【米里生蟲(chóng)子了還能吃嗎】
可以 。大米中的淀粉含量高，其次還含有較高的蛋白質(zhì)，如果大米中生蟲(chóng)時(shí)間還不是很久，大米沒(méi)有出現(xiàn)發(fā)霉長(zhǎng)斑是可以食用的 。因?yàn)槊紫x(chóng)主要是以水分和大米中的淀粉為食，其蟲(chóng)子本身沒(méi)有毒性，煮大米前需把米中的米蟲(chóng)用清水洗凈即可蒸煮 。
如果發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng)很長(zhǎng)一段時(shí)間，蟲(chóng)子已經(jīng)到處都是，大米可能出現(xiàn)了空心或者斷開(kāi)的情況，這個(gè)時(shí)候的大米就不要再食用，雖然沒(méi)有毒但是這個(gè)時(shí)候的大米口感極差，并且營(yíng)養(yǎng)大量流失，最好不要食用 。
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