13、正宗重慶酸辣粉做法如下1紅薯粉洗凈 ， 用清水泡發(fā)2香菜洗凈切段3香蔥洗凈切花4榨菜切末5鍋內(nèi)倒入油 ， 燒熱 ， 爆香花椒干辣椒花椒粉辣椒粉白芝麻 ， 加入高湯燒沸 ， 盛入碗內(nèi)6鍋中燒開半鍋 。
14、酸辣粉家常版本 ， 好吃到嗦粉嗦到停不下來所需食材紅薯粉條粗辣椒面細(xì)辣椒面蔥花蒜末食用油陳醋生抽老抽食鹽白糖白芝麻涼白開熱水怪物來襲 ， 給你一個(gè)基地 ， 你能否抵擋住怪物攻城廣告 。
15、酸辣粉 原料紅薯粉提前泡軟油菜花生碎榨菜香菜蔥末香蔥末鹽味精糖郫縣豆瓣蒜泥老干媽辣椒醬生抽醋高湯香油做法1鍋熱后倒入油倒入蔥末炒出香味 ， 下入郫縣豆瓣老干媽辣醬炒香 。
16、1紅薯粉提前泡發(fā)2個(gè)小時(shí)2洗凈的酸豆角用刀切丁 ， 豆腐干用刀切成小丁 ， 熱鍋加油把切好的酸豆角爆炒片刻斷生即可關(guān)火3另起鍋加入少許油炸香花生米備用 ， 再另起油鍋爆香花椒后加入蔥姜絲爆香 ， 加入豆瓣醬 。
【酸辣粉的簡單做法】17、4不吃香菜的可以把黃瓜洗干凈備用 ， 把榨菜切小丁5把榨菜放入調(diào)料汁里拌勻6紅薯粉煮熟后 ， 關(guān)火起鍋把煮粉的開水到入調(diào)料汁里7再把紅薯粉撈入碗里 ， 放入黃瓜絲拌勻 ， 等涼一些就可以開吃啦酸辣鮮香 。
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