【三鮮年糕湯的做法】4、浙江三鮮炒年糕的做法 材料花蜆子 ， 帶子 ， 年糕 ， 海蝦 ， 蒜 ， 姜 ， 辣椒 ， 蠔油 ， 醬油 ， 老抽等 步驟1各材料 2花蜆子用小許沸水姜片焯至剛熟 3花蜆子取肉 ， 起肉時(shí)殼內(nèi)的汁留下海蝦去頭去殼帶子取肉 4熱鍋；1食材墨魚(yú)1個(gè)蝦仁適量年糕500克咸菜適量生抽適量料酒適量白糖少許洋蔥半個(gè)姜3片蔥花適量2墨魚(yú)用水泡開(kāi) ， 切成條狀備用洋蔥洗凈切絲備用3鍋里加油下 ， 姜爆香 ， 再將墨魚(yú)干下鍋炒干 ， 炒透；三鮮炒年糕的做法 肉切塊 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 年糕切塊 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 魷魚(yú)切條 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 西葫蘆切條 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 熱鍋冷油 ， 放入大蒜和生姜炒香請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 先放魷魚(yú)炒 ， 變色了放入西葫蘆；三鮮炒年糕 所需材料花蜆子500克帶子2個(gè)海蝦250克年糕300克蒜5克姜5克辣椒30克有機(jī)茶油15克老抽適量蠔油適量醬油適量 做法首先用少許的水把姜片煮沸 ， 隨后放花蜆子進(jìn)沸水焯至剛熟 ， 取出花 。
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