用剪刀從頭部下面把魷魚身體部分剪開來，露出內(nèi)臟，把內(nèi)臟摘除掉用手把魷魚的內(nèi)臟從魷魚身上剝離，把頭以下的內(nèi)臟去除掉，也可以用刀把魷魚須切下來，頭部和內(nèi)臟全部扔掉具體步驟 第一步如果買的是冷凍的魷魚，先讓它 。
1取出魷魚須放在加有少量白醋的冷水中浸泡，加入白醋主要是為了去除魷魚須的腥味2將解凍的魷魚須去皮，然后加入食鹽進行搓洗，這一步是去除腥味的關(guān)鍵步驟，揉搓好后用清水進行多次沖洗3將清洗好的魷魚須加入到燒 。
1清洗過程1把魷魚須放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘2將魷魚須觸角從腦袋上減下來，每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤，這些吸盤不僅有泥沙，還含有對人體有害的物質(zhì)3剪下來后把吸盤擼掉 。
【冷凍魷魚須的正確清洗方法】
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