15、再晾干至沒(méi)有潮濕手感狀態(tài)4最后把煮好的春筍用保鮮袋或玻璃盒存放封口，如果3~5天能吃完，直接放冷藏室冰鮮保存即可，如果吃不完就直接速凍，能保存3~5周，如此就不怕春筍自然老化，最后只能丟棄浪費(fèi)掉了 。
16、不建議焯水后不建議放到冷凍，竹筍切成薄片焯水后，放到冷凍，再解凍的時(shí)候，竹筍的水分就會(huì)沒(méi)有，會(huì)影響了食用時(shí)的口感建議是，焯水?dāng)嗌罂梢苑诺角逅锝?，然后放到冰箱冷藏室，再隔兩天換一次水，這樣放一個(gè)星期都 。
17、然后放入春筍，焯水三四分鐘后撈出來(lái)過(guò)涼水3將春筍切片，分開(kāi)裝入塑料袋中4準(zhǔn)備一大碗溫開(kāi)水，放入2大勺鹽然后攪拌均勻5將鹽水倒入塑料袋里，搖勻6然后將塑料袋放涼后再放入冰箱冷凍保存即可 。
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