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1、材料五花肉1塊，東北酸菜300g，紅薯粉條150g，蔥1根，姜1根，干紅辣椒2個，紅辣椒少量，植物油，高湯，鹽，雞精做法粉絲用溫水浸泡酸菜洗凈切絲姜蔥干辣椒切片，紅辣椒切絲五花肉切片將五花肉片放入鍋中炒；2酸菜燉大骨頭配料酸菜凍豆腐豬腔骨鹽雞精胡椒粉醬油做法將腔骨剁碎，放入冷水中加熱洗去漂過的空腔骨上的浮沫將凍豆腐切成大小適中的方塊來到張權(quán)的鍋里，用油炒姜和蒜將骨頭放入鍋中翻炒；酸菜做法1將白菜掰去外面的老菜幫，削去白菜頭，然后清水洗干凈，甩一甩里面的水分備用，如果缸口較小或者想腌的快一些，可以將白菜豎著剖開成兩半2將腌菜缸洗干凈，擦干，然后在缸底撒一把鹽粒鹽，然后將；1所需材料東北酸菜1棵豬五花肉500克血腸1根豬油3湯匙蔥1段姜3片大蒜2瓣花椒適量大料1個料酒1湯匙醬油2湯匙2準(zhǔn)備好所需材料，將酸菜幫較厚的部位片開，然后頂?shù)肚谐杉?xì)絲，放在清水中投洗；瓶腌酸菜的好處衛(wèi)生美味容器干凈，不長毛，不腐爛，沒有酸臭味，口感與傳統(tǒng)的大缸酸菜無異，放心安全節(jié)省空間白菜切絲去水后體積大大縮小，不需要大的容器，不用買缸飲料瓶體積較小，可以靈活放置，便于收納食用；做法酸菜洗凈，菜要掰下來一塊一塊洗把酸菜擠干，然后晾10分鐘左右將酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成細(xì)絲，嫩葉和心部也切成細(xì)絲榨出酸菜絲中的水分，蔥姜切絲大火加熱炒鍋，加入植物油，翻炒洋蔥和生姜，發(fā)出。

2、1酸菜可以和肉搭配在一起炒著吃，首先把東北酸菜清洗一下，然后再把肉絲準(zhǔn)備好，放到鍋中翻炒一下，加入適量的生抽，蠔油翻炒均勻，把東北酸菜放進(jìn)去一起翻炒均勻，加入蒜，干辣椒，蠔油，料酒，生抽，炒熟以后就可以吃了；步驟東北酸菜炒肉的做法步驟11把酸菜切成絲，用水洗兩遍備用東北酸菜炒肉的做法步驟22豬肉切成片，不要切的太薄東北酸菜炒肉的做法步驟33鍋中加入玉米油，油燒開放豬肉，炒一會加生抽，五香粉，姜粉東北酸菜炒；東北酸菜可以做大肉燉粉條先把大肉切成片兒炒一下，然后放酸菜燉燉個半個小時，再放粉條再燉個十幾分鐘大概就好了，非常好吃；做法1白菜買回來，要先放在外面陰涼通風(fēng)的地方?jīng)鰰駧滋?，菜的水分就會小?腌酸菜最好選中小棵心實的菜，把菜的外葉蔫葉掰掉，切掉菜根后每棵都洗干凈，就可裝缸了3裝缸東北話音壯缸，先把缸；6酸菜粉絲湯材料細(xì)粉絲150克，酸菜50克，蔥絲5克，胡椒粉2克，鹽3克，味精5克，精煉油25克，湯600克做法酸菜粉條浸泡待用酸菜粉條花椒放入鍋中，倒入高湯，用蔬菜料浸泡，煮開，中火電磁爐1000W燜。
3、東北酸菜頓五花肉東北酸菜豬肉餃子一東北酸菜頓五花肉 1東北酸菜一顆 2切絲的酸菜清洗干凈，控出水3五花肉半斤，這是我買五花肉冰凍好，再去市場加工成片，這樣做炒菜肉拿幾片即可，也不用清洗菜板啦4 。

【東北大酸菜怎么炒好吃】4、1準(zhǔn)備容器，塑料桶，壇子，缸，甕皆可，不能使用鐵制鋁制容器，因為在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸把容器腐蝕2把白菜去老幫碼放在容器內(nèi)，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開3加滿涼開水，加一點鹽，不；東北酸菜步驟1將白菜掰去外面的老菜幫，削去白菜頭，然后清水洗干凈，甩一甩里面的水分備用，如果缸口較小或者想腌的快一些，可以將白菜豎著剖開成兩半步驟2東北酸菜的做法大全將腌菜缸洗干凈，擦干，然后在缸底撒一把鹽；1自家腌制的酸菜，取一個小一點的酸菜反復(fù)沖洗干凈，切絲2切絲再沖洗一遍攥掉水分3今天沒用太多肉，而且這肉有點肥，因為剛剛煮了一塊大骨頭，可以直接用來燉酸菜4炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥姜，下。