12、主料羅非魚500g 輔料油適量鹽適量蔥少量姜少量蒜少量白酒少許醋1匙泡米辣適量生抽1匙老抽半匙白糖半匙十三香1小匙花椒油10滴水淀粉少量香油少許 步驟 家常紅燒魚的做法步驟11魚身處理干凈后用刀斜劃幾道口子 ， 然后放入少許 。
13、魚肉250克 ， 青蒜150克 ， 芹菜心100克 ， 干辣椒15克 ， 郫縣豆瓣40克 ， 清油200克 ， 醬油15克 ， 味精1克 ， 姜片10克 ， 蒜片15克 ， 水豆粉清湯各適量1將魚殺好洗凈 ， 剁下頭尾 ， 片成魚片 ， 把剩下的魚排剁成幾塊將魚片用少許 。
14、最后放點白砂糖和料酒和少許啤酒 ， 然后蓋好鍋蓋燜煮10分鐘左后 ， 過程中要將魚翻個兒趁魚在鍋中燜煮的時候 ， 調(diào)好一會兒用的淀粉水等10分鐘后 ， 魚燜煮好后 ， 盛到盤中 ， 再倒入的淀粉水放點香菜 ， 美味的紅燒魚出鍋 。
15、紅燒魚的用料海魚一條五花肉50克植物油一湯匙鹽適量蔥段2段姜3片蒜3瓣醬油一大勺料酒一湯匙紅燒魚的做法步驟1海魚刨肚去腸清洗干凈 ， 蔥切段 ， 姜蒜切片 ， 五花肉切條步驟2炒鍋放入一湯匙 。
16、1食材魚 ， 肥瘦豬肉 ， 筍 ， 花生油醬油白糖料酒味精蔥姜蒜清湯豬油香油八角濕淀粉2魚清理干凈 ， 魚身劃斜刀后抹上食鹽 ， 腌制半小時后備用肥瘦豬肉清洗干凈 ， 切丁后備用筍清洗干凈 ， 切片后 。
【簡單好吃紅燒魚】17、3香菜去頭 ， 摘去殘葉后 ， 洗干凈然后切成段4小米椒姜蒜洗干凈蒜不用拍碎 ， 去皮即可5熱鍋下油 ， 油里面下少許的鹽 ， 將魚放入鍋中 ， 開中小火煎6魚煎至一面金黃后 ， 翻轉(zhuǎn)至另外一面繼續(xù)煎至金黃后 。
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