15、再分割成合適的段塊，最后用冰水浸泡15分鐘7雞爪分裝進(jìn)樂扣美特樂盒，倒入泡椒，最好能沒過雞爪如果泡椒水不夠，可以加入了米醋涼白開去搜下正宗泡椒鳳爪技術(shù)秘笈里面說的都是網(wǎng)上查不到的東西 。
16、泡椒鳳爪的做法調(diào)料鳳爪1公斤，泡菜鹽淮鹽，野山椒一瓶，花椒若干，生姜，料酒，白醋，白糖，味精 1將指甲剪掉切成兩半兩個指母一半2起一鍋清水我用的礦泉水，用冷開水也可放泡菜鹽，然后放入，泡 。
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