麻辣燙的由來麻辣燙是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，麻辣燙起源于四川長江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法麻辣燙的傳說公元1366年，明太祖朱元璋領(lǐng)兵征戰(zhàn)，到達(dá)長江流域適逢洪水泛濫 。
麻辣燙起源于長江之濱最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨(dú)特的吃法從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風(fēng)景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，支起瓦罐，撿拾一些樹枝作干柴生火 。
【麻辣燙起源于哪個(gè)地方】麻辣燙是四川地方的特色麻辣燙是起源于四川樂山牛華鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特色小吃，麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食所以是屬于四川的特色小吃麻辣燙發(fā)明的初衷說到底終究是 。
麻辣燙起源是四川麻辣燙是起源于四川的漢族傳統(tǒng)特色小吃麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色，也最能代表川味的一種特色小吃大大小小的麻辣燙店攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區(qū)城市的一道亮麗風(fēng)景麻辣燙是四川的民間小吃 。
麻辣燙最開始起源于四川省，是四川省著名的小吃，起初被稱為“冒菜”，后來重慶地區(qū)使用了麻辣燙這一詞語麻辣燙是川渝地區(qū)最具代表性的飲食，慢慢在全國流行起來，也可以說，麻辣燙是一個(gè)人的火鍋四川麻辣燙以重麻重辣 。
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