洋蔥短暫儲(chǔ)存方法切開冷藏保存，大約可以保存一周若想要冷藏已經(jīng)使用一半的洋蔥，除了用保鮮膜將切面包覆后，放入冰箱冷藏之外不妨先全部切成方便烹飪的大小，加入適量的鹽巴混合均勻，再放入保鮮容器中密封冷藏，料理時(shí)便能 。
新鮮的即食洋蔥，最好是存放在一個(gè)開放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開后儲(chǔ)存，這樣的保存方法是 。
采前噴灑抑芽劑貯藏的洋蔥在收獲前7－10天停止?jié)菜谑斋@前7－14天，選晴天在田間噴青鮮素MH025％水溶液，每畝用量50－75千克，并可加入200克洗衣粉，以增加粘著性經(jīng)青鮮素處理的洋蔥，可貯藏到翌年3－5月份 。
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