食材 主料 蓮藕 500g 大蝦 250g 輔料 花椒 適量 蔥 適量 大蒜 適量 姜 適量 干紅辣椒 適量 油 適量 豉油 適量 步驟 1把蓮藕切成片，用水浸泡，期間要換水3次以上，這樣炒出來的藕片才爽口2把配料都準(zhǔn)備好3 。
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