儲存茶時要保證容器以及周圍環(huán)境的干燥 ， 這樣既可以保證茶葉干燥 ， 又可以避光 2防氧化包裝中氧氣含量過多會導(dǎo)致茶葉中某些成分的氧化變質(zhì) ， 使茶葉味道惡化因此 ， 在茶葉包裝包裝技術(shù)上 ， 可采用真空包裝法來減少氧氣的存在 。
如果是散裝茶 ， 可用干凈白紙包好 ， 置于有干燥劑如塊狀未潮解石灰的罐壇中 ， 壇口蓋密如茶葉數(shù)量少而且很干燥 ， 也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好 ， 放在冰箱中 ， 至少可保存半年基本不變質(zhì)總而言之 ， 保存茶葉的 。
1用鐵罐的儲藏法選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器儲存前 ， 檢查罐身與罐蓋是否密閉 ， 不能漏氣儲存時 ， 將干燥的茶葉裝罐 ， 罐要裝實(shí)裝嚴(yán)這種方法采用方便 ， 但不宜長期儲存2用熱水瓶的儲藏法選用 。
另外 ， 將買回來的茶分袋包裝 ， 密封后裝置于冰箱內(nèi) ， 然后分批沖泡 ， 以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會 ， 延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生2 金屬罐裝貯存法可選用鐵罐不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐 ， 如果是新買的罐子 ， 或原先存放過其他 。
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