1蒸鍋加水煮沸2茄子切去兩端，洗凈大的茄子縱向?qū)ζ剩缓髾M切成厚半厘米的小塊放入蒸鍋，加蓋蒸68分鐘至軟3制作醬汁大蒜去皮拍碎，放入小碗中，擠入3湯匙檸檬汁，加芝麻醬和橄欖油，再加鹽黑胡椒 。
提到茄子許多人都很愛吃，味道很鮮美，營養(yǎng)又超豐富下面要給大家分享的內(nèi)容是“茄子怎么蒸好吃又簡單 加點(diǎn)老干媽上色又入味”，一起來看下吧！首先來看下茄子怎么蒸好吃又簡單 材料老干媽牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽 。
1把茄子洗一下再切成段擺在盤子里2再把茄子放在開水鍋中隔水蒸八分鐘3時間到了，不要急著打開鍋蓋，再讓里面的水蒸氣蒸二分鐘后再拿出來4待茄子放涼后，洗凈雙手或者者帶上一次性手套，把茄子撕成細(xì) 。
制作過程1先把所有食材準(zhǔn)備好放一起，省的做飯過程中忘這忘那的哈茄子我用的是綠皮的，如果你沒有就用紫皮的吧不過建議你買綠皮的嘗嘗，我覺得比紫皮的好吃，炒了也不容易發(fā)黑2綠皮茄子洗凈不用去皮切成滾刀塊 。
8 熱鍋，把 食材 放入～9 3調(diào)羹醋，2調(diào)羹糖，少許的鹽，翻炒到醬汁濃稠～10 加上醬油，或者生抽2調(diào)羹，幾滴老抽，拌勻～11 拌入味～12 美味的蒸茄子，沒有濃重的油煎，營養(yǎng) 好哦～ 。
東北怎么做茄子 蒜茄子，準(zhǔn)備一些食鹽，大蒜，茄子，把茄子先放到蒸鍋里面蒸熟，然后晾涼大蒜搗碎，茄子切開以后就把搗碎的大蒜放進(jìn)去，放適量就可以了，然后再擺放在容器當(dāng)中，撒上一些鹽，在上面再擺上一層，密封好以后放 。
1 茄子洗凈切條2 放蒸鍋上大火蒸10分鐘3 大蒜和紅椒切碎，蔥切花4 蒸好的茄子端出來擺盤子里5 淋上生抽6 坐鍋燒熱下油爆香大蒜和紅椒碎7 均勻的淋在茄子上即可8 成品蒸茄子的家常做法 。
1 茄子洗干凈切成圖片這樣 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 切好的茄子放進(jìn)蒸鍋里，關(guān)蓋大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 將大蒜切成細(xì)末 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 蔥切成末 請點(diǎn)擊輸入圖片描述 5 15分鐘后茄子蒸好了 。
1長茄子洗凈2把茄子切開，成段放到蒸屜上3大火蒸制15分鐘，熟透后出鍋，自然晾涼4撕成長條放入盤中5把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎6把砸好的蒜泥放入碗里，加入少許水，1勺醋，1 。
【東北茄子怎么蒸好吃】
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