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1、6紅茶紅茶是六大茶類中唯一的全發(fā)酵茶，茶性溫和，經(jīng)過(guò)萎凋揉捻渥堆干燥四道工序制成，代表性品種有正山小種祁門紅茶滇紅工夫等等。
2、中國(guó)六大茶類分別是綠茶紅茶白茶黃茶黑茶烏龍茶青茶他們?cè)喜煌l(fā)酵程度不同工藝也不同，沖泡出來(lái)的滋味和香氣也有自己的特點(diǎn)1 綠茶綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶綠茶具有香高味醇形美耐沖泡等。
3、中國(guó)六大茶類分別是紅茶綠茶烏龍茶青茶黃茶黑茶白茶1紅茶屬全發(fā)酵茶，我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國(guó)第二大茶類2綠茶采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青整形烘干等工藝而制作。

4、按制作工藝分為白茶，綠茶，紅茶，黃茶，黑茶，烏龍茶六大類1，綠茶代表茶有黃山毛峰六安瓜片龍井茶碧螺春信陽(yáng)毛尖都勻毛尖黎平雀舌2，紅茶代表茶有祁門紅茶荔枝紅茶，漢山紅紅茶3，白茶代表茶有。
5、青茶烏龍茶是中國(guó)六大茶類之一，屬于半發(fā)酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的濃郁閩南烏龍茶的代表為安溪鐵觀音，黃金桂等廣東烏龍茶的代表名茶為鳳凰單叢等臺(tái)灣烏龍的代表名茶為凍頂烏龍，阿里山烏龍等4黑茶主。
6、1綠茶發(fā)酵度為0代表作西湖龍井采花毛尖恩施玉露綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚葉綠素咖啡堿氨基酸維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多2黃茶發(fā)酵度為1020%代表作君山。
7、中國(guó)六大茶類如下1綠茶綠茶屬于不發(fā)酵茶，綠茶是我國(guó)名茶最多研究最廣，也是產(chǎn)量最多的茶類其花色品種之多居世界首位綠茶制作時(shí)不經(jīng)發(fā)酵，干茶湯色葉底均為綠色的茶為綠茶，是中國(guó)歷史上最早出現(xiàn)的茶類。
8、中國(guó)六大茶類分別是紅茶綠茶青茶黃茶黑茶白茶六大類紅茶屬于全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度70%以上綠茶是一種不發(fā)酵茶，茶湯以綠色為主代表茶品有龍井茶碧螺春等青茶亦稱烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，品嘗后齒頰留香。
9、黃茶黃茶是中國(guó)六大茶類之一，也是我國(guó)特有的茶類，屬于輕微發(fā)酵茶黃茶最大的特點(diǎn)就是“黃湯黃葉”，這得益于其獨(dú)特的制作工藝它的制作與綠茶有些相似，只是多了一道悶堆的工序黃茶歷史悠久，最初創(chuàng)作于西漢。
10、我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分紅綠青烏龍黃黑白六大類1 綠茶綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)2 紅茶紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶。
11、4青茶青茶有一個(gè)更加通俗的叫法，叫做烏龍茶這是中國(guó)六大茶類中最負(fù)盛名的一種之一綠茶的種類雖多，但是烏龍茶的各種名茶的名氣或許更大鐵觀音，大紅袍，廣東鳳凰單叢和臺(tái)灣凍頂烏龍，這些都是烏龍茶中的杰出代表。
12、根據(jù)制作方法和茶多酚氧化發(fā)酵程度的不同，可分為六大類綠茶不發(fā)酵白茶輕微發(fā)酵黃茶輕發(fā)酵青茶烏龍茶半發(fā)酵黑茶后發(fā)酵紅茶全發(fā)酵外觀由綠向黃綠黃青褐黑色漸變，茶湯。

13、1綠茶綠茶是不發(fā)酵茶，綠茶的制作工藝是萎凋殺青揉捻干燥2白茶白茶，屬微發(fā)酵茶，制作工序簡(jiǎn)單，保持了茶葉最原始的滋味，素有“一年茶三年藥七年寶”的美稱3黃茶黃茶屬輕發(fā)酵茶類。
14、而目前世界上還沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)范的分類方法，有的根據(jù)制造方法不同劃分，有的根據(jù)茶葉外形來(lái)劃分，有的按初精制情況劃分當(dāng)然，在眾多的茶類劃分中，運(yùn)用最廣泛最權(quán)威認(rèn)知度最高的當(dāng)屬中國(guó)六大茶類，即綠茶紅茶青茶。