【家里怎么燉牛肉好吃】煮牛肉，為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉約為泡一壺茶的量，用紗布包好同煮，肉很快就爛且味道鮮煮牛肉和其他韌硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化有人認為“燉牛肉，好吃不好做”其實并不難 。
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