步驟1雞腿放到清水里，反復(fù)清洗干凈，一些雞黃油去掉2雞腿改刀，在兩面都切幾刀，深一些但不要切開，這樣能讓雞腿更好的入味3醬油生抽老抽加料酒調(diào)好醬汁4醬汁的一半倒入雞腿里，用手多按摩一會兒，使 。
奧爾良烤雞腿 時下奧爾良雞腿深受大家的喜愛，但是好多奧爾良雞腿都是油炸的，這種油炸類的食品吃多了對身體是有害無益的，現(xiàn)在基本家里都有烤箱，那不如自己去買幾個雞腿，自己動手在家做今天給大家介紹我自己改良的這款 。
【在家用烤箱做雞腿的方法】
首先將買來的雞腿放入清水中洗凈，之后在雞腿上劃兩刀，放入盆中備用將姜片料酒鹽醬油加入到盆中攪拌均勻，腌制20分鐘，之后將雞腿裹上一層炸雞粉，放入有錫紙的烤盤中，接著將烤箱打開，220度，預(yù)熱10分鐘，等 。
1用刀把雞腿肉劃開，抹鹽2蔥姜蒜剁成末，混合老抽生抽，放入雞腿拌勻，入冰箱3小時這次沒經(jīng)驗，用了盤子，導(dǎo)致雞腿沒能完全腌到，下回用碗來裝3預(yù)熱烤箱，把雞腿放到烤架上，烤25分鐘，肉熟即可中間 。
步驟1雞全腿用刀橫豎劃幾刀，有皮的那面用牙簽或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小時，泡去一些血水2泡好的雞腿稍微晾下水，加入2湯匙料酒，1湯匙生抽，按配方說明倒入烤料，戴上手套抓揉，讓調(diào)料和雞腿充分揉 。
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