1、簡(jiǎn)單泡法：將水燒沸 ， 茶具最宜景瓷 ， 裝上大約占?jí)厝萘渴种宓牟枞~ ， 沖入沸水 ， 沖泡后香氣高銳持久 ， 隔45秒左右倒入小杯 ， 先聞香 ， 再品味 ， 滿口生香 ， 回味甘美 。
【祁門(mén)紅茶怎么喝】2、功夫泡法：祁門(mén)紅茶采用清飲最能品味其雋永香氣 ， 沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具 。茶和水的比例在1：50左右 ， 泡茶的水溫在90—95℃ 。沖泡工夫紅茶一般采用壺泡法 ， 首先將茶葉按比例放入茶壺中 ， 加水沖泡 ， 沖泡時(shí)間在2—3分鐘 ， 然后按循環(huán)倒茶法將茶湯注入茶杯中并使茶湯濃度均勻一致 。品飲時(shí)要細(xì)品慢飲 ， 好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次 。
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