【酸甜蓮藕怎么做好吃】11把蓮藕去皮洗干凈切片煮熟晾冷22把香菜 ， 蒜洗干凈切斷33把所有香菜 ， 蓮藕 ， 蒜放到盤(pán)里加酸甜醬攪拌5分鐘左右攪拌好后在加點(diǎn)菜點(diǎn)綴大功告成；芝麻油2勺 鹽半勺 涼拌酸甜藕片的做法 先藕將去皮涼拌或是清炒的藕 ， 選擇蓮藕最頂端的那一節(jié) ， 因?yàn)樽铐敹说囊还?jié)藕是當(dāng)年長(zhǎng)出來(lái)的最新的 ， 口感十分脆且甜 ， 沒(méi)有渣渣如果是燉肉的蓮藕 ， 要選擇中間靠后的那兩節(jié) ， 這樣的；1食材藕一段老抽適量食用鹽適量醋適量糖適量淀粉適量食用油適量2買(mǎi)回來(lái)的藕段洗干凈 ， 削皮 ， 切成片 ， 3將藕片洗干凈 ， 混著冷水下鍋 ， 開(kāi)大火 ， 藕片焯水五分鐘 ， 4然后準(zhǔn)備酸甜汁兩勺白砂糖兩；首先咱們準(zhǔn)備一塊藕削皮洗干凈然后切成片放到清水里面浸泡一下 ， 再放到鍋里面焯一下水 ， 然后一定要快速撈出放到?jīng)鏊锩娼?nbsp;， 這樣做出來(lái)的蓮藕口感會(huì)更加脆然后咱們就在鍋里面倒入蓮藕片 ， 這個(gè)時(shí)候可以先不用放油 ， 但是 。
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