1、將一小包食鹽倒入清水中 ， 用來清洗茄子 。
2、取幾根待洗的茄子 ， 掰斷放入倒入了食鹽的清水盆中浸泡 。
3、用手輕輕搓洗茄子段 ， 不要太用力 。
4、將泡著茄子的盆中的鹽水倒掉 。
5、再在該盆子中接入干凈的清水 ， 用來投洗茄子段上的鹽水的 。
【曬干的茄子怎么洗，茄子怎么曬干好】6、將投洗茄子的水再次倒干凈 ， 干干凈凈的茄子就洗好了的 。
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