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1、1大米加少許油拌勻，腌半小時2把蟹蓋和蟹身分開，去除不能食用的內(nèi)臟和蟹腮，蟹身切成小塊，姜切絲，香蔥切蔥花3將腌好的大米放到電飯鍋里，加入適量水，用煲粥功能煲一個小時4將處理好的海蟹和姜絲一。
2、1大米淘洗好，倒入鍋中2加入適量飲用水，小火熬成粥后加入適量鹽和雞精調(diào)味3給新鮮螃蟹解綁后，仔仔細(xì)細(xì)刷干凈，將蟹殼打開，蟹身切成兩半4放入粥中繼續(xù)煮10分鐘左右，螃蟹性寒，所以煮粥的過程中加入適量。
【海蟹粥怎么做好吃】3、1用料海螃蟹兩只大米一小杯生姜適量大蒜適量蔥適量2螃蟹洗干凈，切塊，去掉蟹肺，把蟹黃取下來3煮一大鍋粥，往里面加入少許香油，讓口感更好4大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入螃蟹，再加入生姜。
4、螃蟹粥好吃的做法主料螃蟹 2只粳米80克糯米 80克輔料姜片 3片白胡椒粉1小勺小蔥 2根鹽適量步驟1準(zhǔn)備好原材料2將糯米和粳米混合，洗凈，加入適量的水，開大火煮開，再轉(zhuǎn)為小火慢煮。
5、1螃蟹和蝦要鮮活處理干凈，煮出來的粥才會鮮美好吃2放些姜能去除螃蟹的寒涼，用姜也能提味3煮粥要一次性加足水，如果中途實(shí)在是需要加水的話，那要加熱水4蝦蟹一定要用刷子仔細(xì)刷洗干凈，不能吃的部分。

6、海蟹 400g 輔料蔥 5g 姜 5g 胡椒粉 2g 步驟 1大米適量 2放高壓鍋煮十分鐘 3煮好的白粥成粘稠狀 4母海蟹一只 5放好去殼，大卸八塊 6另取一鍋倒入一人份的白粥 7先放入蟹腳和斬好的蟹塊 8煮五。

7、1用高壓鍋先把粥煮好ps當(dāng)高氣壓一上來時，就馬上熄火2將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿小腿拍打幾下，使其外殼裂開3將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹。
8、1用高壓鍋先把粥煮好當(dāng)高氣壓一上來時，就馬上熄火2將螃蟹掰殼，肉身洗刷干凈后，切成四塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿小腿拍打幾下，使其外殼裂開3將瘦肉切成片或是剁成肉碎，把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一。
9、第1步熱身運(yùn)動煮螃蟹粥的大閘蟹一般是要海螃蟹，能夠挑選花蟹，海蟹，青蟹等，塊頭越大越好，但不能用螃蟹或湖蟹，由于肉質(zhì)地較軟，煮的時間長了，肉就化了，粥越來越象一團(tuán)面糊，不好看，也不好吃稻米，一定要挑選。
10、1我們一定是要用新鮮的螃蟹和蝦，這樣煮粥是會更加美味的2將大米洗干凈了，將水分瀝干了，備用3將螃蟹肚子的三角蓋去掉了，然后用刷子刷干凈了4將腮取得了，然后將螃蟹切成兩半5將蝦的沙線和腸子去掉。
11、2螃蟹用刷子在流水下清洗潔凈，接開螃蟹后殼的蓋3兩頭用勺攪動幾下再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質(zhì)，再將蟹黃取出來4當(dāng)粥熬煮到八成熟時加姜片再倒入出，做好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘5 。
12、3大火煮開，調(diào)小火，攪拌，防止粘鍋，米開花后，加入冬菜潮汕的咸菜加入蝦蝦要去蝦針，蝦線，蝦腳，蝦須，從背部開片蝦腦不要去掉加入蟹有人喜歡青蟹膏蟹或者梭子蟹海蟹這個根據(jù)個人喜好蟹要洗凈切塊。
13、很多人都知道粥是秋季最養(yǎng)胃的食物之一，而螃蟹也是在秋季里最肥美的時候，營養(yǎng)也達(dá)到了最高，在粥里加入蝦蟹也許味道會很棒哦，那么大家知道蝦蟹粥的做法嗎？蝦蟹粥怎么做好吃呢？下面我就為大家介紹一下蝦蟹粥的做法大全吧。
14、將螃蟹粥做的好吃鮮美的關(guān)鍵在于先把大米粥煮的濃稠，再加入螃蟹一起煮，具體的做法如下主料大閘蟹1只大米適量輔料鹽適量雞精適量姜絲適量香菜適量 1大米淘洗好，倒入鍋中2加入適量飲用水，小火熬成。