酸菜燉粉條東北菜館的味道無敵好吃的做法 1五花肉洗凈，冷水里放料酒2勺，放五花肉煮沸，切小塊 請點擊輸入圖片描述 酸菜切好備用 請點擊輸入圖片描述 準備調(diào)料，蔥4段，姜片5片，大蒜3瓣，干辣椒4個，花椒一半把；用清水沖洗一遍即可過度的沖洗會使酸菜的酸味流失，失去風味步驟15 下入酸菜翻炒均勻，炒過的酸菜味道更香，而且去掉酸菜本身的酸澀味道步驟16 酸菜燉煮大約5分鐘后放入粉條步驟17 粉條燉到軟就可以放鹽調(diào)味，再放入 。
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