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1、1準備番茄2個小土豆2個番茄醬700g芹菜250g玉米少許2芹菜番茄土豆切丁，所有材料放一起下鍋翻炒5分鐘3放在湯鍋里加水最好是熱水開始煮45分鐘，讓所有蔬菜都煮爛4加番茄醬最好進口的會好吃。
【意式羅宋湯的做法】2、以前做過一次羅宋湯，但最后一鍋湯因為用了不好的黃油而一股騷味，最后很浪費的一鍋湯倒掉了，今天做了一個簡易版的素羅宋湯，材料都很簡單，每個家庭都可以做，少了燉牛肉的時間，用了牛肉味濃湯寶增加風味，時間段。
3、5接著把包菜下鍋煮片刻，最后放適量鹽，番茄沙司，撒點黑胡椒粉和意式香草包，用鍋鏟推勻后關火盛出，全素羅宋湯就完成了。
4、做法1火腿腸切成丁，雞蛋攪成蛋液，淀粉里加適量水兌調成芡汁2鍋中加約500克水，燒沸后下玉米粒3煮約三分鐘后下火腿腸丁煮約一分鐘4加入牛奶鹽一定要掌握好鹽的用量，多了味道就咸了，燒沸后。
5、蔬菜羅宋湯做法1將洋蔥卷心菜西紅柿切丁備用2取妙廚深鍋，開中火放入黃油，洋蔥炒軟3放入西紅柿與卷心菜，拌炒至出水軟爛4倒入高湯與西紅柿醬，蓋上鍋蓋，煮10分鐘5開蓋調味，灑上意式香料粉，即可成入碗中。
6、湯除了主料以外，常常在湯的面上放一些小料加以補充和裝飾基礎湯餐按照西餐特別是法國菜的烹飪習慣，是先做成湯底Stock，也稱基礎湯基礎湯是將含豐富蛋白質膠質物的動物性原料放入鍋中加水熬煮，使原料的營養(yǎng)成分。
7、作法1洋蔥蒜姜分別切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的調味料水淀粉除外及1杯清水煮開后轉小火熬煮2待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，湯汁收至稍干時淋入水淀粉勾芡。
8、2湯和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是湯西餐的湯大致可分為清湯奶油湯蔬菜湯和冷湯等4類品種有牛尾清湯各式奶油湯海鮮湯美式蛤蜊湯意式蔬菜湯俄式羅宋湯法式焗蔥頭湯冷湯的品種較少，有德式冷湯。

9、馬賽魚羹Bouillabaisse，烤火雞Roast turkey，羅宋湯Russian soup，黃油雞卷chicken roll with butter，雞丁沙拉chicken salad1馬賽魚羹Bouillabaisse馬賽魚羹是一道法式菜肴主要原料是新鮮的魚及。
10、比受歡迎和常見的有羅宋湯法式蘑菇濃湯奶油蘑菇湯這幾款，西餐大師一般可以做很多西餐美食，包括西餐意式肉醬焗意式管面意大利海鮮披薩意式煎豬排等德式德式烤豬肘配酸椰菜維也納豬扒配洋蔥汁等英式。
11、俄式菜肴的名菜有什錦冷盤羅宋湯魚子醬酸黃瓜湯冷蘋果湯魚肉包子黃油雞卷等哈爾濱由于歷史的原因，現(xiàn)尚保存有正宗的俄式西餐德式菜肴，啤酒自助德國人對飲食并不講究，喜吃水果奶酪香腸酸菜。
12、海派西餐，獨指上海人改良出來的西餐，以羅宋湯炸豬排上海色拉三大名菜為首，另外還有烙蛤蜊烙蟹斗金必多濃湯拿破侖蛋糕等早在1843年上海開埠后，西風東漸，上海成為中國最洋氣的城市法式德式英式俄式意式美式六。

13、應該是餐前酒雞尾酒，沙拉，面包，還有魚子醬鵝肝醬熏鮭魚奶油雞酥盒焗蝸牛這類小點，湯清湯奶油湯蔬菜湯和冷湯等4類有牛尾清湯各式奶油湯海鮮湯美式蛤蜊湯意式蔬菜湯俄式羅宋湯法式焗。
14、2湯與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯西餐的湯大致可分為清湯奶油湯蔬菜湯和冷湯等4類品種有牛尾清湯各式奶油湯海鮮湯美式蛤蜊周打湯意式蔬菜湯俄式羅宋湯法式局蔥頭湯冷湯的。