【奶油的制作方法及原料】15、奶油，又稱黃油白脫乳脂乳酪等其脂肪含量在80％以上，水分含量低于16％，還含有少量乳糖蛋白質(zhì)維生素礦物鹽和色素等，可供涂抹面包，配制糕點糖果之用奶油的加工制作方法如下精選原料應選用健康奶牛的 。
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