1第一步 ， 鍋中倒入適量清水 ， 燒開后 ， 把羊肉焯水五分鐘2第二步 ， 羊肉焯水后 ， 清洗干凈取出血水3第三步 ， 把白蘿卜清洗干凈后切成滾刀塊 ， 準(zhǔn)備一些紅棗枸杞姜蔥4第四步 ， 把羊肉放入砂鍋中 ， 加少許料酒；1食材羊肉或羊排500克生姜10克當(dāng)歸5克大蔥5克料酒5克醋5克鹽5克糖5克雞精5克胡椒粉5克 2方法首先清洗經(jīng)過了長途運(yùn)輸?shù)睦鋬鲅蛉?nbsp;， 然后放在室內(nèi) ， 讓冷凍羊肉在室溫下慢慢的化凍 ， 切忌用熱水；在盆里放滿水 ， 然后將羊肉泡在水里一個(gè)小時(shí) ， 去除血沫 ， 泡好后將羊肉用刀切塊 ， 再放進(jìn)清水里面清洗過水 ， 洗好后將所有的羊肉用漏勺撈上來 ， 去除水分 ， 然后晾干等待備用即可在燉制羊肉時(shí)可加上小蘇打和白醋 ， 可去掉羊；方法六水解解凍 用方便袋包好羊肉后再放入冷水 ， 不然會(huì)有很多鮮味及營養(yǎng)融入水中方法一用鹽水或醋解凍適用整塊肉1把冷凍羊肉先放在冰箱冷藏室12個(gè)小時(shí) ， 就能讓凍肉變軟這是因?yàn)槔洳厥业臏囟纫话阍?攝氏度左右 。
【清洗冷凍羊肉的正確方法】
