15、糖醋鱸魚 1 鱸魚治凈，剪去魚鰭，用廚房紙吸去表面水分，再用姜粉和鹽抹一遍，靜置備用2 將調(diào)味汁就是將番茄沙司醋糖醬油和料酒調(diào)在一起和配料準備好3 將配料準備好4 在鱸魚身上拍上干淀粉，抓住 。
16、油燒熱，澆在魚身上也可以不澆，但是我強烈的認為，澆了才好吃最后裝飾一下，嘴里塞個圣女果，身上撒上泡水的蔥姜，要是紅辣椒更好看，我沒買小竅門后話1，鱸魚肉質(zhì)細嫩，一斤的鱸魚切了花刀，七分鐘正好 。
17、鱸魚莼菜湯 原料鱸魚1條莼菜200克姜鹽雞精適量做法1將莼菜焯水5分鐘后撈起待用2鱸魚切塊，起油鍋煎一下3加水姜絲莼菜一起燒 松鼠鱸魚 原料鱸魚輔料玉米粒青豆松仁調(diào)料鹽 。
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