青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥，主要產(chǎn)自中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食，青稞是不可以直接食用的，需要將青稞炒熟后磨成青稞粉，將其做成糌粑來(lái)吃 ?！棒佤巍弊龇ū容^簡(jiǎn)單，具體做法如下：
1、將溫水倒入青稞熟粉中，攪拌均勻后，再將熟油倒入，混合成均勻的面團(tuán)；
2、取上一塊青稞面團(tuán)放入模具，壓緊按平，推動(dòng)模具，壓出形狀；
3、如果沒(méi)有模具，可以用手捏成團(tuán)，糌粑就這樣做好了 。
【青稞怎么吃】食用糌粑時(shí)一般用酥油茶和糌粑面攪拌后即可，有條件時(shí)可再加白糖和奶渣，這樣可以增添美味，增加食欲 。漢族食用糌粑時(shí)，如果沒(méi)有酥油茶，可用豬油或熟清油代替，再加開水和白糖攪拌即可食用 。無(wú)論采用哪種方法，攪拌后的糌粑面均含有大量脂肪，不宜食入太多，應(yīng)少食多餐，這樣才有利于消化 。
推薦閱讀
- pr怎么把兩段視頻合并為一個(gè)
- 家里怎么養(yǎng)殖菠蘿魚
- 汽車空調(diào)電路是怎么控制的
- 超級(jí)吃貨卡有什么用
- 手機(jī)恢復(fù)出廠設(shè)置怎么備份數(shù)據(jù)
- 怎么把照片改成一寸大小
- 木瓜種子怎么種植
- 皮毛一體浮毛怎么處理
- 快手怎么預(yù)約直播
- 還不上信用卡的借款怎么辦