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1、1買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進(jìn)入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞2鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于表面，放在一個不封口的保鮮盒內(nèi) ，可以使用安扣保鮮盒，鮮姜可保存10天左右不干不爛3將生姜浸泡在。
2、5在地下室或者挖個地窖約23米深，然后把生姜用個罐子裝著放在里面6買回鮮姜后，洗凈擦干，然后進(jìn)入食鹽中，可使生姜保鮮較長時間不壞7將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或者說曬干，放進(jìn)冰箱，可以。
3、用鹽水把生姜浸泡1小時左右拿出來放在陽光下曬干放入冰箱貯菜格內(nèi) ，可以放很長時間且能保持其鮮嫩程度將洗干凈不斷瓣不破皮的鮮姜放入鹽罐里，上面覆蓋一層食鹽并壓厚實些，用時取出仍蓋嚴(yán) ，可使生姜越冬過春夏。
4、1切片冷凍保存法將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無需解凍，生姜能保存2個月不壞2食鹽密封保存法將新鮮的生姜洗凈表面泥土，充分晾干水分，放入保鮮袋。
5、1黃泥保存法也是一個不錯的方法，將其存放在一個罐子中，然后再用黃泥埋住，每天澆一點點水，這樣可以保持一個月左右2保存新鮮的姜最好是選擇外皮無傷莖塊肥厚的大塊姜，掰掉小牙后可以埋在潮而不濕的細(xì)砂土或。
6、1姜農(nóng)存放生姜都是埋在地里的，那么最好的方法就是埋土法，準(zhǔn)備一個容器大花盆都可以，底部撒上一層沙土，放入生姜，然后再蓋上一層沙土，如果看到上面的沙土干燥了，就少淋上一點水，這樣保存的生姜吃起來跟剛買的。
7、生姜長期保存技巧1沙子保存法在花盆的下面墊一層濕沙子，上面放一層生姜，再用沙子埋好，經(jīng)常往沙子上面灑點水，使沙子保持潮濕，這樣生姜可保鮮半年以上，沙子不能太干也不能太濕2鹽保存法生姜洗凈，放在小。

8、方法一常溫或冷凍保存生姜一經(jīng)冷藏會立即干掉，請盡可能以常溫或冷凍保存將莖部切下徹底清洗，用報紙包覆或是裝進(jìn)紙袋等，置于照射不到陽光且通風(fēng)良好的場所若很在意干燥問題，只要用噴霧器于報紙上輕輕噴些水即可冷。

【新鮮生姜怎樣長期儲存】9、生姜怎么放保存時間長一些 1食鹽保鮮法準(zhǔn)備一些鹽面巾紙和保鮮膜在面巾紙上放點鹽，將姜片放入紙巾中，包得高高的因為紙巾不能完全密封，外層需要用保鮮膜包起來密封后，生姜可存放一段時間以保持新鮮2 。
10、3將生姜放入鹽水中浸泡1個小時，然后晾干水分，放入冰箱里面保存，半個月以上也不會壞4生姜保存最簡單的一種方法就是冷凍，將鮮姜切成片，然后放入冷凍室冷凍起來，這樣可以保存很長時間。
11、2塑料袋保存法將鮮姜裝到一個干凈的塑料袋里，然后均勻地撒入少許食鹽，擠出袋子里面的空氣，扎緊袋口，放到陰涼通風(fēng)的地方保存即可利用食鹽殺菌的特點，可保存23個月3大米保存法將整塊鮮姜洗凈泥土，充分。