大年三十吃芹菜餡、韭菜餡、白菜餡、大棗餡、魚肉餡、香菇餡和牛肉餡等餃子 。白菜餃子中因為白菜通百財，有聚財、招財、發(fā)財、百財聚來等吉祥寓意，同時也寓意天長地久、堅貞純潔、做人清清白白的意思，所以白菜餃子很受歡迎 。
【大年三十吃什么餡餃子】香菇餡即鼓財之意故為鼓財餃，鼓即高起，凸出，香菇的形狀如同向上的箭頭，或為股票大盤的勢，向上、飽鼓之意，謂之鼓財，或為對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝愿 。大棗餡即招財之意故為招財餃，招即招喚，有如財神，天下間的財富的意思 。
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