3姜清洗干凈，切成姜末4把鹽姜末味達(dá)美香油醋放在一起做成調(diào)味汁5鍋里放入清水，把清洗好的海螺放入鍋中6開大火煮煮開后轉(zhuǎn)中火再煮五分鐘7五分鐘后關(guān)火再燜兩分鐘撈出瀝干水盛盤，加 。
這個(gè)外殼會(huì)導(dǎo)致海螺肉特別難熟另外，為了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時(shí)一定要煮透才行所以一般情況下都需要煮十分鐘以上，時(shí)間可以長(zhǎng)但是不可以短一般看到新鮮的海螺的殼張開殼后再煮3分鐘就熟了做法1新鮮 。
【螺冷水下鍋煮幾分鐘】10分鐘左右用筷子試能不能把螺螄粉夾斷，可以夾斷就表示煮好了，不能夾斷就還需要煮螺螄粉煮好后撈起來，再放清水燒開，之后放入配菜和煮好的螺螄粉，煮3分鐘之后撈進(jìn)碗里即可，最后倒入配料攪拌均勻即可食用10 。
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