【敲雞蛋的技巧】要敲雞蛋之前把雞蛋拿在手里稍稍搖晃一會兒，10秒左右，之后在當(dāng)敲開雞蛋的時候就會發(fā)現(xiàn)整個雞蛋都可以輕松地倒出來了，而且還會連雞蛋邊緣的那層白色的薄膜也脫離了，只需將這層薄膜一起剝下和雞蛋一起食用，它富含人體需要的卵磷脂等營養(yǎng)成分 。
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