毗鄰福鼎的浙江，也是一個產(chǎn)茶大省，它們的綠茶，很是出名因隔著溫州比較近，所以也有很多溫州的朋友，會到太姥山來尋茶最早的時候，就有一個銷售綠茶的朋友，來小白家他的第一句話，就問什么是白茶老白作為很 。
白茶是在采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只接受萎凋和干燥這兩種基本加工工藝制作而成的茶白茶屬于輕微發(fā)酵的茶類，白茶在六大茶類中，是獨(dú)立的茶類品種，與綠茶黃茶紅茶黑茶烏龍茶一樣，屬于六大茶類之一在六大茶類；1白茶是指采摘后不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，白茶是微發(fā)酵茶，茶性偏涼，其產(chǎn)地為福鼎政和建陽松溪等地2白茶因茶樹品種原料鮮葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要分為四個種類，白毫銀針白 。
【什么是白茶為什么叫白茶】白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名中國六大茶類之一白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠；您好這要從白茶產(chǎn)品的體系發(fā)展過程來解釋白茶名稱的由來，可能有兩種情況一種是福鼎發(fā)源說，按照這種說法，白茶最早的產(chǎn)品是白毫銀針，因?yàn)椴柩繚M披白毫，所以稱之為白茶另一種主要是建陽政和那一帶發(fā)源說，這主要是 。
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