加入白芝麻、八角、陳皮、姜片、豆蔻、桂皮、白芷等大料最香 。
辣椒油做法如下：
【辣椒油放什么大料最香】材料：辣椒粉40克、白芝麻10克、植物油250克、食鹽2勺、姜1片、八角1個、陳皮1個、豆蔻1個、桂皮1個、白芷1個 。
做法：1、鍋中倒入少量植物油，然后將生姜洗凈晾干和香料一起加入鍋中，將生姜熬至表面剛剛開始變黃，立即關(guān)火撈出;
2、將剩余的植物油倒入鍋內(nèi)，開火，加熱至8分熱，關(guān)火，待油溫降到4成熱即油表面平靜，將混合好的辣椒面全部倒入鍋內(nèi)用木勺攪拌;
3、繼續(xù)
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