主料：賴尿蝦一斤、青紅辣椒適量、姜適量、蒜頭適量、料酒適量 。
輔料：鹽適量、蠔油適量、雞精 。
做法：
1、首先賴尿蝦洗凈瀝干水待用；
【賴尿蝦干貨怎么煮比較好吃】2、熱油鍋放入姜蒜，爆炒至蝦變色，加入適量的鹽，蠔油用少許水兌開放入炒勻加蓋燜一分鐘，最后加入少許雞精即可 。
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