15、自制川味香腸的做法 準(zhǔn)備前腿豬肉肥瘦比例為三七，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整，將肉去皮切成5mm左右的片肥肉切小點(diǎn)，筷子頭大小即可準(zhǔn)備調(diào)料鹽辣椒粉花椒粉胡椒粉干姜粉味精葡萄糖白酒辣椒花椒胡椒 。
16、主料絲瓜1根香腸3根輔料蒜3粒調(diào)和油10毫升蠔油15毫升1先把絲瓜切成段，豎切一刀，切斷皮，再轉(zhuǎn)著圈片下絲瓜皮2全部去皮后的絲瓜瓤，這個(gè)一個(gè)絲瓜的量3同時(shí)準(zhǔn)備好三根香腸，和幾粒蒜4把 。
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