1材料羊肉或者五花肉洋蔥大蔥胡椒粉孜然粉鹽醬油白酒食用油等2把羊肉或者五花肉切片 ， 洗凈控干水 ， 把蔥姜切成絲3將五花肉或者羊肉放入盆中 ， 加入蔥姜絲醬油胡椒粉干辣椒 ， 均勻攪拌腌制30 。
肉類 ， 海鮮類 ， 蔬菜類 ， 豆制品 ， 水果類等肉類羊肉雞腿雞翅里脊肉火腿腸魚丸牛肉丸鴨翅雞塊雞柳雞排蟹柳豬肉牙簽肉培根肉等海鮮類魷魚鮮蝦海帶墨魚仔大閘蟹刀魚生蠔等 。
做法如下準備材料五花肉鹽料酒生抽五香粉姜粉辣椒粉黑胡椒粉蠔油糖 1五花肉先在冰箱凍稍硬 ， 可以切薄片就可以了切成薄片后把所有材料攪拌一起腌漬兩小時 ， 口味清的可以不放鹽 ， 因為生抽和蠔油 。
【家里烤肉怎么做好吃】在烤肉過程中如果有滴油現(xiàn)象 ， 會產(chǎn)生很高的火焰 ， 燒焦架子上的食物 ， 這時候如果用水噴灑 ， 只會產(chǎn)生煙灰污染物 ， 需要在火中撒些鹽燒烤的調(diào)料也要精心準備 ， 它是影響燒烤口感的第二關(guān)鍵因素孜然粉當然是必不可少的啦 。
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