1、在取皮屑之前,將檸檬外皮清洗干凈 。
2、用檸檬刨刀一手抓住檸檬,一手使用刨刀 。
【檸檬皮屑的做法 檸檬皮屑的做法視頻】3、刨刀輕壓在檸檬皮上,從一頭刮刀另一頭,這樣又卷又長的檸檬皮屑就被你刮下來的 。
4、力度要掌握好,不要刮刀內(nèi)層的白色部分,很苦的 。檸檬皮中含有甙類物質(zhì),這種物質(zhì)能使食物變苦 。但是,它們卻能保護(hù)心臟,防癌抗癌 。
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