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老板魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

云知道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


老板魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些



老板魚(yú)學(xué)名孔鰩，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如下：
1、蛋白質(zhì) 。老板魚(yú)可食部分每100克含蛋白質(zhì)20.8克，其蛋白質(zhì)含有人體所需的胺基酸，能被我們?nèi)梭w很好的吸收 。
2、維生素 。老板魚(yú)可食部分每100克含維生素A27微克，維生素B10、01毫克，維生素Bz0.11毫克，維生素E 0.79毫克，這些都是我們?nèi)梭w所需維生素 。
【老板魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些】3、不飽和脂肪酸 。老板魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，可以提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶，也可以改善老年癡呆癥 。

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