【老式冰糕的做法】
材料：牛奶350毫升，蜜豆適量，雞蛋1個(gè)，糖30克，藕粉15克
1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻；
2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋里上火加熱，出現(xiàn)沸騰泡泡，立刻轉(zhuǎn)小火，越小越好，煮至液體變的濃稠；
3、繼續(xù)攪拌大約1分鐘，讓牛奶液稍稍地有一點(diǎn)點(diǎn)粘稠感，關(guān)火；
4、先在模具里放上幾粒蜜豆，將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，中間再加入些蜜豆 。蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍室冷藏約5小時(shí)以上 。
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