【甲魚是保護(hù)動物嗎】
1、甲魚不屬于國家保護(hù)動物，但一些很容易被當(dāng)成甲魚的鱉類則是保護(hù)動物 。例如山瑞鱉，國家二級保護(hù)動物；斑鱉，國家一級保護(hù)動物；黿，國家一級保護(hù)動物 。所以大家在捕捉到野生甲魚時，是可以進(jìn)行食用和出售的，唯一要注意的就是不要認(rèn)錯物種了 。
2、甲魚的的學(xué)名其實是中華鱉，中華鱉分布于中國、日本、越南北部、韓國、俄羅斯東部，也被引入泰國、馬來西亞、夏威夷等地 。中華鱉在中國廣泛分布，除西藏和青海外，其它各省均產(chǎn)，近年在新疆地區(qū)也發(fā)現(xiàn)有野生中華鱉 。
3、中華鱉是我國傳統(tǒng)食療滋補佳品 。中華鱉風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白低脂肪的食物原料，其組織富含多糖、膠原蛋白、?；撬?、維生素B-17等功能因子 。此外中華鱉在預(yù)防及治療心腦血管疾病、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫與延緩衰老等方面具有一定功效 。
4、由于甲魚的膽固醇含量極高，中醫(yī)認(rèn)為鱉能補肝，其實是一種謬論 。我國是甲魚的養(yǎng)殖大國，湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省的養(yǎng)殖甲魚產(chǎn)量較高 。甲魚的食用方法也多種多樣，常見的有清燉清燉甲魚湯、烏雞燉甲魚等 。
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