1花蛤用水反復(fù)沖洗干凈，用刷子刷干凈貝殼底部的泥沙，如圖所示2蔥，姜，蒜，花椒，麻椒，干紅辣椒，香菜切好備用3熱鍋加油蔥姜蒜花椒麻椒干紅辣椒爆炒4放入花蛤烹料酒旺火爆炒，切記鍋一定要燒熱 。
貝殼做好吃的做法如下1將蛤蜊清洗一下，然后放入清洗中，加入少許鹽，浸泡讓其吐沙2青紅椒切圈，洋蔥切碎，姜蒜切末，蔥切花3取鍋燒水，水開后放入蛤蜊，至殼打開后即可撈出4取小碗，放入香油，少許水 。
1主料貝殼2斤2輔料洋蔥半個(gè)大蔥一根香萊2兩姜1塊紅辣椒絲1兩老干媽豆豉醬適量鹽3勺油適量3小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽幾片姜，燒開，然后閉火，將水倒掉4洋蔥蔥姜切絲，香菜切 。
貝殼可以和豆腐蔬菜一起煲湯，這樣做出來(lái)的會(huì)很鮮，大貝殼可以吃一貝殼湯的做法，準(zhǔn)備材料豆腐1塊西蘭花半朵菌菇適量土豆1個(gè)玉米半根1豆腐切塊，玉米把玉米粒和玉米棒分離，各種材料洗凈 。
貝殼可以做成爆炒小貝殼，非常的好吃主料貝殼2斤輔料洋蔥半個(gè)大蔥一根香萊2兩姜1塊紅辣椒絲1兩老干媽豆豉醬適量鹽3勺油適量1小貝殼涼水下鍋，加3勺鹽幾片姜，燒開，然后閉火，將水倒掉2 。
【貝殼怎么燒才更好吃呢】
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