【冷凍后的大米怎么保存】
保存冷凍后的大米如下：
1、 花椒防蟲法：花椒是天然抗氧化劑 ， 又有特殊氣味 ， 用鍋煮花椒水 ， 涼后將布袋浸泡于其中 ， 撈出晾干后 ， 把晾干的大米倒入處理過的布袋中 ， 再用紗布包些花椒 ， 分放在米的各部分 ， 扎袋后置于陰涼通風(fēng)處 。
2、海帶防霉殺蟲法：干海帶吸濕能力較強(qiáng) ， 同時(shí)還具有抑制霉菌和殺蟲的作用 。將海帶和大米按重量一比一百的比例混裝 ， 一周后取出海帶曬干 ， 然后再放回米袋中 ， 這樣可使大米干燥且具有防霉防蟲的效果 。
3、草木灰吸濕法：在米缸底層撒上約一寸厚的草木灰 ， 鋪上白紙或紗布
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