14、2蛋類和奶類 牛奶和羊奶里面有33%的蛋白質(zhì)，里面主要是乳球蛋白和酪蛋白，所以優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，而且容易被人體消化和吸收，另外說所有的氨基酸是非常齊全的，同時(shí)也可以為身體提供大量的鈣劑蛋類食物里面含有15%的蛋白質(zhì) 。
15、蛋白質(zhì)食物主要有以下幾種類型一蛋類食物比如雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋鵝蛋等，蛋清當(dāng)中含有優(yōu)質(zhì)蛋白二奶制品很多奶制品當(dāng)中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如牛奶羊奶等三堅(jiān)果類食品當(dāng)中的蛋白質(zhì)也比較豐富，比如核桃 。
【有哪些食物富含蛋白質(zhì)】16、富含有蛋白質(zhì)的食物有·1牛奶 牛奶除供應(yīng)蛋白質(zhì)外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質(zhì)，可預(yù)防缺鈣脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來源2 。
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